Peperoni in agrodolce (con Bimby)

In questi giorni sembra di essere in primavera inoltrata.

23/25 gradi di giorno, starnuti da allergia, sole che splende indisturbato, giubottini jeans e ...peperoni!

L'ultima ricetta d'estate postata in novembre..mah!
Non esistono più le mezze stagioni!!!

Ingredienti:

700 gr di peperoni (scegliete i 3 colori)

  40 gr di vino bianco

  40 gr di aceto balsamico

  25 gr di zucchero

  10 gr di sale

    2 spicchi di aglio

Nel boccale olio e aglio, rosolare 3 minuti 100° vel.1. Aggiungere tutti gli altri ingredienti compresi i peperoni tagliati a listarelle e cuocere 20 minuti a temperatura Varoma Vel. soft antiorario.

Sono veramente goduriosi!