06 nov 2010

Peperoni in agrodolce (con Bimby)





In questi giorni sembra di essere in primavera inoltrata.
23/25 gradi di giorno, starnuti da allergia, sole che splende indisturbato, giubottini jeans e ...peperoni!
L'ultima ricetta d'estate postata in novembre..mah!
Non esistono più le mezze stagioni!!!

Ingredienti:
700 gr di peperoni (scegliete i 3 colori)
  40 gr di vino bianco
  40 gr di aceto balsamico
  25 gr di zucchero
  10 gr di sale
    2 spicchi di aglio

Nel boccale olio e aglio, rosolare 3 minuti 100° vel.1. Aggiungere tutti gli altri ingredienti compresi i peperoni tagliati a listarelle e cuocere 20 minuti a temperatura Varoma Vel. soft antiorario.
Sono veramente goduriosi!


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