Maccheroncini Speedy Gonzales


Evviva Suor Germana!
Del resto solo lei poteva trovare un nome così "gaudioso" per un piatto di pasta :)

Ingredienti (per 2 persone affamate):
180 gr di maccheroncini o altra pasta a piacere
    1 mozzarella da 100 gr  c.ca
       olio, prezzemolo e peperoncino q.b.

Lessare la pasta al dente. Nel frattempo soffriggere lo spicchio d'aglio con il peperoncino (lei dice di usarne uno intero e farlo diventare quasi bianco!!!), tritare il prezzemolo e buttarlo in padella. Spegnere la fiamma.
Scaldare in forno 2 terrine e tagliare la mozzarella a dadini. Scolare la pasta, versarla nella padella con il condimento e unire la mozzarella a dadini. Servire nelle terrine calde.

Come tutte le ricette di Suor Germana, è facile veloce e davvero gustosa!

Commenti

  1. suor germana...ho un suo libro e lo tengo stretto, mi piace da morire.
    questi speedy gonzales sono una bontà suprema e facilità estrema. gnammi

    RispondiElimina
  2. Vero? E poi mi fa morire perché sembra sempre così felice e serena perfino nella descrizione delle ricette. Forse dovremmo tutti prendere esempio da lei!
    Baci Ele

    RispondiElimina
  3. Non ho mai provato nessuna ricetta di suor germana...

    RispondiElimina
  4. Mia mamma aveva un libro di suor Germana.....chissà se ce l'ha ancora!!!!! Brava Anna....baci Gianni

    RispondiElimina

Posta un commento

Ciao! Aspetto il tuo commento...torna a ricontrollare la mia risposta :-)