4 nov 2010

Pollo con porri e salsicce (Kotopoulo me prasso ke loukanyka)



Con questa meravigliosa ricetta voglio aprire una nuova Etichetta dedicata alla Cucina Internazionale senza glutine cominciando con  un piatto ricco di colori, profumi e sapori che solo la cucina greca è capace di riunire. Quale migliore occasione per accodarmi alla Staffetta dell'Amicizia tra blog, una bellissima iniziativa che servirà senz'altro a conoscerci meglio.
Happy "blogging" a tutte!

Ingredienti (per 2 persone):
6 porzioni di pollo (io ho usato fusi e alette)
2 grosse carote a rondelle
2 salsicce tagliate a tocchi senza glutine
2 cucchiai di olio Evo
1 porro
2 pomodori maturi da sugo tagliati a pezzetti
1 bicchiere di vino rosso
   acqua, sale e pepe q.b.

In una casseruola larga e bassa, rosolare per 10 minuti a fuoco vivace,  i pezzi di pollo con l'olio e le salsicce rigirando spesso. Aggiungere il vino e il pomodoro, salare (poco) e pepare. Cuocere, sempre a fiamma alta, per altri 15 minuti e poi unire le carote e il porro a rondelle. Continuare la cottura a fuoco basso per circa un'ora , con coperchio, aggiungendo acqua se serve.
Eccolo in cottura...sentite il profumo?





Queste le regole:
Creare un post inserendo il logo della staffetta e invitare a partecipare 14 amiche/amici di Blog, coloro i quali vorresti conoscere meglio, passando loro il testimone;
postare le 8 domande qui di seguito riportate, con annesse risposte.

Ecco le mie risposte:

1- Quando da piccoli vi domandavano cosa volevate fare da grandi cosa rispondevate?
Vendere gelati (per mangiarli quando volevo!
2- Quali erano i vostri cartoni animati preferiti?
HEIDI senza dubbio
3-Quali erano i vostri giochi preferiti?
Mi piacevano le Barbie e adoravo fare la maestra severa con mio fratello più piccolo (Rottenmeier!)
4-Qual’è stato il più bel vostro compleanno e perché?
Il primo con mia figlia; praticamente passato inosservato per quanto ero concentrata su di lei che era nella mia vita da appena un mese
5-Quali sono le cose che volevate assolutamente fare e non avete ancora fatto?
Girare il mondo
6-Quale è stata la vostra prima passione sportiva e non?
La prima passione sportiva la ginnastica artistica; la passione non sportiva di sempre l'inglese e l'Inghilterra
7-Quale è stato il vostro primo idolo musicale?
Claudio Baglioni, in seguito tramontato!
8- Qual’è stata la cosa più bella chiesta (ed eventualmente ricevuta) a Babbo Natale, Gesù Bambino, Santa Lucia?
Libri, libri, sempre libri

Passo il testimone a:
http://cucinachetipassa.blogspot.com/
http://www.dolcemania.com/
http://sognidizucchero.blogspot.com/





 

2 commenti:

  1. Davvero interessante questa ricetta. tra l'altro ho visto che c'è un concorso di fotoricette della amadori che scade stasera. Quale miglior ricetta se non una etnica? Fossi in te parteciperei!

    RispondiElimina
  2. Grazie anonimo della tua indicazione :)
    Ho partecipato, vi farò sapere se la mia ricetta avrà successo!

    RispondiElimina

Ciao! Aspetto il tuo commento...torna a ricontrollare la mia risposta :-)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...