Ricetta che sul libro base è proposta con le melanzane e che potrebbe passare inosservata con le zucchine (che sono inserite solo come variante). Facile, veloce, leggera e molto gustosa.
Ingredienti:
500 gr di zucchine
40 gr olio Evo
1 spicchio d'aglio
1 mazzetto di prezzemolo
Tagliare le zucchine a rondelle sottili
(o se vi piace sentire il sapore "rotondo" della zucchina, lasciarle più spesse).
Nel boccale tritare l'aglio e il prezzemolo 5 sec. vel.7.
Aggiungere l'olio e soffriggere 3 minuti 100° vel.1.
Aggiungere le zucchine e cuocere 15 minuti 100° vel.1 antiorario.
Io ci condisco anche la pasta aggiungendo una spolverata di pecorino romano
Hummmm!!! Che piattino gustoso tesoro!!! veramente
RispondiEliminabuono!! Adoro questi tipi di primo!! Bravissima chicca, un bacione!!!!
semplicissimo!e che buono!
RispondiEliminaEcco, ho giusto delle zucchine in frigo che devo cucinare altrimenti finiscono male! Ne approfitto e ci condisco la pasta :)
RispondiEliminaA presto
Uhmmmm corro a farleeeeee ! un abbaccione Sandra
RispondiEliminaCiao Anna Lisa, che piacere conoscerti!!
RispondiEliminaGrazie per essere passata da me e di aver lasciato un commento, mi dà sempre gioia riceverne...
Ma sai che hai un blog sfiziosissimo? Posti delle ricettine fantastiche! Questa con gli zucchini io la amo particolarmente (come i primi in genere..) ma anche quelle del finger food sono carinissime specie per chi vuol stare a dieta: mangi poco ma gustoso e buono!!;)
Ti seguo molto volentieri viste le delizie che proponi ^_^
A presto
Sesè
òGrazie Marilu :)
RispondiElimina@Ele, le cose semplici son sempre le più buone!
@Raffa e Sandra...fatevi sapere come son venute
@Sesè sono felicissima di vederti qui. Grazie dei tuoi complimenti, allora "seguiamoci" :)
Adoro anch'io le zucchine, soprattutto in questo periodo... Ma tu lo consiglieresti il bimby? Io non l'ho mai usato ma non sono molto convinta...
RispondiEliminaFrancy, peccato non averne parlato domenica, sarei riuscita meglio a spiegarti. Per me il Bumby è un aiuto fondamentale. Ti dico solo che io ne ho 2 e li uso quasi sempre tutti e due!
RispondiEliminaun bacione