Qualcuno si starà chiedendo: ma perché Anna Lisa scrive Plumcake e poi scrive anche alle prugne?
Forse non tutti sanno che PLUM in inglese vuol dire proprio PRUGNE e allora perché
chiamiamo PLUMCAKE tutti i dolci che hanno questa forma ma che contengono frutti diversi?
Certo c'è anche chi è preciso e li chiama semplicemente CAKE di mele, di noci, di cioccolato ecc.
Fatta la precisazione, ognuno lo chiami come preferisce, purché lo faccia a casa e lo consumi
in buona compagnia e soprattutto...che sia senza glutine!
Questa ricetta l'ho letta sulla bustina di un noto lievito per dolci senza glutine e la
mia versione rielaborata e la potete leggere nella sezione Celiachia da me curata su Dolci.it
Buon Plumcake a tutti!
Una bontà!!!
RispondiEliminaGià :)
Eliminami stra-piace questa ricetta...segno tutto!
RispondiEliminabacioni cara
Ciao, grazie!
EliminaIn realtà le plums del plum cake sarebbero tutti i tipi di uvetta, quindi uva sultanina, uvetta, zibibbo e co, che nell'era vittoriana erano chiamati collettivamente "plums", quindi di fatto nel plum cake non ci sono mai state le prugne...so' inglesi, li disegnano così.
RispondiEliminaMi piace l'abbinamento prugna e limone, mi piacciono i toni aciduli insieme.
Un abbraccio e ad altre ricette♥♥♥
Ce ne sono anche altre di spiegazioni sul Plumcake che originariamente pare non avesse neppure questa forma né origini inglese ma tedesche. Grazie per la tua spiegazione, arricchisce la nostra cultura :)
EliminaMa dai! Mica lo sapevo che Plum vuol dire prugna ^_^ Non si finisce mai di imparare ;-)
RispondiEliminaVedi? come vi allargo la cultura? :DD
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