13 nov 2010

Riso saporito al pomodoro (con Bimby)

 

Un buonissimo primo piatto gradito anche dai bambini, ma anche un ottimo contorno per piatti di pesce.

Ingredienti (per 2 persone):
    1 cipolla tagliata a metà
    1 spicchio di aglio
100 gr di pomodorini tagliati a metà
  25 gr di olio di oliva
200 gr di riso carnaroli
    1 cucchiaino di sale fino
500 gr di acqua (600 se lo usate come contorno)

Nel boccale tritare cipolla, aglio e pomodorini 5 sec. vel.5. Aggiungere l'olio e insaporire 5 min. Varoma vel.1. Unire il riso, il sale e l'acqua e cuocere per 15 min.100° vel.1.
Da leccarsi i baffi!

Ricetta tratta dal Libro Contempora "Cucinare a modo mio"

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