03 giu 2013

Butter Twists di Martha Stewart senza glutine


Ma quanto ci son piaciuti questi biscotti?
Un'altra ricetta tratta dal libro Cookies di Martha Stewart
di cui vi ricordo anche questa e questa delizie già pubblicate

Potrebbero sembrare dei comunissimi biscotti al burro ma non lo sono 
perché nell'impasto sono utilizzati solo albumi!

Quindi...ottima ricetta smaltisci albumi oltre che croccantezza e perfetto equilibrio nei sapori.

La ricetta?
Potete leggerla su Dolci.it



14 commenti:

  1. Sono sempre alla ricerca di ricette per smaltire gli albumi avanzati! bella idea questa!
    Già che ci sono ti invito a partecipare alla raccolta di ricette a tema che ho organizzato per il 6° compleanno del mio blog:
    http://fragoleecioccolato.blogspot.it/2013/06/un-evento-per-festeggiarestasera.html
    A presto.

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    1. Grazie Jelly, passerò sicuramente :)

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  2. sono bellissimi!! in effetti, sembrano proprio quei biscotti che si fa peccato solo a guardarli... solo albumi dici?! mi fiondo a copiare la ricetta!

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    1. Io ormai farei prima a fiondarmi sulle ricette "smaltisci tuorli" :)

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  3. ahhhhh ma che bellerrimi che sono!!! ma che bellerrima foto! ma che braverrima tu! ;-) baciuzzi :-X

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  4. Stupendi Annalisa. Potrei farne qualche sacchettino per la merenda pomeridiana a babyballerina che mi chiede sempre cose salate!
    Grazie per l'ispirazione,
    Ellen

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    1. Tesoro grazie ma non sono salati!!!
      Non vorrei che facessi una strana sorpresa a Babyballerina :)

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    2. No, Annalisa, in realtà mentre leggevo la tua ricetta, avevo in programma di renderli più sul salato (tipo grissini o bastoncini salati) e l'ho scritto in maniera incomprensibile...ma dici che se riducessi la quantità di zucchero e aumentassi un pò il sale, sarebbe un esperimento troppo ardito?
      Baci!

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    3. Eh non credo. Io sono sempre alla disperata ricerca di una ricetta x taralli che mi tarallo :(

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    4. Hai colto perfettamente l'obiettivo delle mie elucubrazioni mentali...salatini, tarallini, grissini insomma snack salati per questa celiachina golosa!!!

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    5. Eh lo so! Anche la mia celiachina adora il salato e pure la sua mamma :)
      Ma vedrai che a furia di provare e riprovare, qualcosa di speciale verrà fuori ;)

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  5. Risposte
    1. Io l' ho trovato online ;)
      Ciao vale!

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