04 nov 2015

Muffin senza glutine al cacao e gocce di cioccolato



Recentemente vi avevo parlato del Muffin più grande del mondo
e della nostra esperienza (mia e di Fabiana Corami di Gluten Free Travel & Living)
al Cake Festival di Milano.
Ebbene lì abbiamo conosciuto una pasticcera molto brava oltre che carina e simpatica,
Paola Bertolli che ci ha regalato 3 ricette di muffin una più buona dell'altra.
Questa che vi propongo oggi è la versione al cacao con la lavorazione
di uova intere pertanto facile e veloce.
Questi muffin sono perfetti anche se, per i miei gusti, troppo "burrosi".
Provateli e ditemi cosa ne pensate, la ricetta la trovate su Dolci.it




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