5 giu 2010

Liquore al cioccolato e amaretto (con Bimby)




Ingredienti:
100 gr di cioccolato fondente
400 gr di zucchero
400 gr di acqua
1 fialetta di aroma alla mandorla
200 gr di alcool etilico per liquori
Tritare il cioccolato 10 sec. vel. 6/7. Aggiungere lo zucchero, l'acqua e cuocere 8 min. 80° vel.3.
Unire la fialetta di amaretto e l'alcool e mescolare 10 sec. vel.4. Lasciar raffreddare e imbottigliare.

Conservare in frigo. Servire freddo, è veramente godurioso!

Ricetta presa dal libro "Bibite, cocktail e liquori"

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