1 lug 2010

Insalata di rape rosse, mele e mais





Quando fa così caldo...chi ha voglia di accendere i fornelli??
Ecco una buonissima insalata che spesso accosto a dei toast al prosciutto per una cena 
che ha davvero tutto!

Ingredienti (4 persone):
1 confezione di rape rosse precotte
1 confezione di mais
2 mele
sale, pepe, olio e aceto di mele q.b.
Sciacquare le rape e tagliarle a fettine non molto spesse. 
Fare lo stesso con le mele e miscelare tutti gli ingredienti.
Detto fatto!!!


Per questa ricetta...grazie a zia Pia

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