Questi meravigliosi e profumatissimi dolcetti, la cui ricetta è stata scovata sul Cucchiaio d'Argento
di mia cognata (ciao Vale!) sono l'ultimo assaggio di stagione per quanto riguarda le mele.
E' un semplice e antico frutto che io adoro accostare in cucina ad ogni preparazione
ma ormai la frutta estiva ha preso il sopravvento e vista la breve durata bisogna approfittarne.
Ad ogni modo, tenete da parte questa ricetta perché in autunno potrebbe diventare la vostra preferita ;)
Ingredienti
250 gr di farina per dolci (io Mix per impasti lievitati)
200 gr di yogurt naturale
200 gr di mele (io ho usato le Golden)
110 gr di zucchero
2 uova
80 ml di olio (io di semi di Arachidi e Girasole)
mezza bustina di lievito per dolci consentito
mezzo bicchierino di Calvados
mezzo limone (il succo)
zucchero a velo consentito
Sbucciare le mele e tagliarle a piccoli pezzi.
Disporle in un pentolino irrorandole con il succo di limone, il Calvados
e un cucchiaio dello zucchero previsto.
Porre sul fuoco e lasciare andare fino a quando il liquido sarà evaporato.
Accendere il forno a 180° ventilato per dolci.
In planetaria raccogliere gli altri ingredienti e lavorare a velocità moderata finché
si otterrà un composto liscio e omogeneo.
Predisporre 12/14 pirottini e versare uno o due cucchiai di composto quindi la dadolata di mele
e a coprire ancora un cucchiaio di composto (regolatevi in base alla dimensione dei vostri pirottini).
Cuocere in forno caldo per circa 15 minuti.
Una volta freddi spolverarli con zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo al contest di Morena
Annalisa sono proprio delle delizie questi dolcetti alle mele!!!
RispondiEliminaAdoro tutti i dolci con le mele e devo dire che l'abbinamento on lo yogurt mi sembra proprio azzeccato ;) ottima scelta!
RispondiEliminaMe la segno subito, mi piacciono un sacco i dolci con le mele....complimenti!!!!
RispondiEliminaciao a presto ^_^
Anche io amo le mele, l'anno scorso avevo dedicato a loro un contest!
RispondiEliminaE' una fortuna che siano presenti tutto l'anno!
Mi piacciono tantissimo questi dolcetti, davvero belli e golosi!
Inseriti x la mia sfida di Giugno!
Un bacione!
Grazie per il consiglio...terrò la ricetta per il prossimo autunnio!
RispondiEliminaGrazie a te di essere passata
EliminaGrazie ragazze :)
RispondiEliminaChe bontà, mi sembra di sentire il profumo e il sapore, brava!
RispondiEliminaGrazie e grazie della visita ;)
Eliminacomplimenti per il nuovo look, troppo carino ;-) queste delizie sono deliziose :-DDD bella anche la fotina, brava AnnLisa, bacioni :-XX
RispondiEliminaGrazie tesoro, di tutto :)
EliminaMa che bello!!!!!
RispondiEliminaMi piace entrare nel tuo nuovo blog, allegro e vivace...
Mi fai assaggiare uno di questi dolcetti? Bacio .
Se riuscissimo a vederci te le farei apposta!!!
Eliminaciao!!!!! sono belli come quelli della foto ufficiale del cucchiaio d'argento (forse di più;))
RispondiEliminaTroppo cara :))
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