Stecco banana e lamponi allo yogurt per il 100% Gluten Free (Fri)day!

L'anno scorso ho regalato a mia figlia un libro troppo carino: Sale e Pepe Kids.

Lei si diverte a scegliere le ricette da realizzare con le sue amiche

e l'altro giorno ci siamo cimentati nella preparazione di questi buonissimi stecchi!

Abbiamo sostituito i lamponi alle fragole e il miele allo zucchero.

I lamponi nei gelati restano un tantino amarognoli quindi, se non graditi, potete evitare di aggiungerli.

Pronti?

Ingredienti

(per 6 stecchi)

mezza banana

100 gr di lamponi

125 gr di yogurt bianco dolce senza glutine

125 ml di panna liquida fresca

1 cucchiaio di miele

Frullare la banana e tre quarti dei lamponi sciacquati e asciugati.

 Montare la panna unendo a filo il miele.

Incorporare la purea di frutta alla panna delicatamente e mescolare.

Aggiungere lo yogurt senza smontare il composto e versare nelle formine

unendo (a piacere) dei lamponi interi.

Porre a congelare per 24 ore e poi servire ai vostri bambini

Questa ricetta partecipa al 100% Gluten Free (Fri)day!
#GFFD posta qui la tua ricetta senza glutine del venerdì!