20 apr 2011

Zucchine trifolate (con Bimby)


Ricetta che sul libro base è proposta con le melanzane e che potrebbe passare inosservata con le zucchine (che sono inserite solo come variante). Facile, veloce, leggera e molto gustosa.

Ingredienti:
500 gr di zucchine
  40 gr olio Evo
    1 spicchio d'aglio
    1 mazzetto di prezzemolo 

Tagliare le zucchine a rondelle sottili 
(o se vi piace sentire il sapore "rotondo" della zucchina, lasciarle più spesse).
Nel boccale tritare l'aglio e il prezzemolo 5 sec. vel.7. 
Aggiungere l'olio e soffriggere 3 minuti 100° vel.1. 
Aggiungere le zucchine e cuocere 15 minuti 100° vel.1 antiorario.

Io ci condisco anche la pasta aggiungendo una spolverata di pecorino romano




8 commenti:

  1. Hummmm!!! Che piattino gustoso tesoro!!! veramente
    buono!! Adoro questi tipi di primo!! Bravissima chicca, un bacione!!!!

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  2. Ecco, ho giusto delle zucchine in frigo che devo cucinare altrimenti finiscono male! Ne approfitto e ci condisco la pasta :)
    A presto

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  3. Uhmmmm corro a farleeeeee ! un abbaccione Sandra

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  4. Ciao Anna Lisa, che piacere conoscerti!!
    Grazie per essere passata da me e di aver lasciato un commento, mi dà sempre gioia riceverne...
    Ma sai che hai un blog sfiziosissimo? Posti delle ricettine fantastiche! Questa con gli zucchini io la amo particolarmente (come i primi in genere..) ma anche quelle del finger food sono carinissime specie per chi vuol stare a dieta: mangi poco ma gustoso e buono!!;)
    Ti seguo molto volentieri viste le delizie che proponi ^_^

    A presto
    Sesè

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  5. òGrazie Marilu :)
    @Ele, le cose semplici son sempre le più buone!
    @Raffa e Sandra...fatevi sapere come son venute
    @Sesè sono felicissima di vederti qui. Grazie dei tuoi complimenti, allora "seguiamoci" :)

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  6. Adoro anch'io le zucchine, soprattutto in questo periodo... Ma tu lo consiglieresti il bimby? Io non l'ho mai usato ma non sono molto convinta...

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  7. Francy, peccato non averne parlato domenica, sarei riuscita meglio a spiegarti. Per me il Bumby è un aiuto fondamentale. Ti dico solo che io ne ho 2 e li uso quasi sempre tutti e due!
    un bacione

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